események

Gombában az egészség

A Dunaföldvári Kertbarátok Városvédő Egyesületének meghívására Gyöngyösi Sándor bio- gyógygomba termesztő tartott előadást a művelődési házban október 3-án. Beszélt a gombák élettani hatásairól, termesztésükről és feldolgozásukról.

Gyöngyösi Sándor 1991 óta foglalkozik gombatermesztéssel, és részben felkérésre 2009-ben építette ki biogyógygomba termesztő telepét, mely speciális felszereltséget igényelt. Mivel biotenyészetről van szó, ezért zárt termelési technikát kellett kialakítani speciális klímával, páratartalommal és kellő védettséggel a káros környezeti hatásokkal szemben. A gombákat helyben dolgozzák fel, sűrítményeket, teát, kávét, kozmetikumokat készítenek belőlük.
Az előadó szerint fokozatosan nő az igény hazánkban is a gyógygombák iránt, melyek termesztéshez és feldolgozáshoz nagy szakértelem és tapasztalat szükséges. Az előadáson bemutatott termékeket kb. négyezer éve Kínában alkalmazták először. Kuriózumoknak számítottak, és csak a császári család fogyasztotta őket. A gyógygombák többsége életelixír, azaz stressz-, feszültségoldó, kellemes közérzetet biztosít, energiát ad. Pozitívan hat a vérkeringésre, az emésztésre, és hatékony sok baktérium és vírus ellen.
Vannak speciális esetekre alkalmazható szerek, például a siteke gomba vírusölő és a kemoterápiás kezelések utáni mellékhatásokat enyhíti. A gyapjas tisztagomba, mely hazánkban is előfordul, a vércukor problémák ellen hatékony.
Az étkezési gombákkal kapcsolatban megjegyezte az előadó, hogy hazánkban sajnos nemzetközi összehasonlításban alacsony a gombafogyasztás. Vannak háztartások, melyekben hónapokon át nem kerül gombás étel az asztalra, pedig a heti étrend tartozékává kellene válnia, hiszen szinte minden gombának van pozitív élettani hatása. A mérgezéstől való félelem nyilván visszatartó erő lehet, de napjainkban tökéletes szűrőrendszerek működnek, melyek garantálják a biztonságot.

2016.09.23-24. – Szüreti Fesztivál

2016. szeptember 23-24-én zajlott Dunaföldváron a Szüreti Fesztivál. A rendezvény helyszíne a város főutcáján felállított rendezvénysátor és a közelében elhelyezkedő nagyszínpad volt. A programsorozat pénteken délután 17 órakor kezdődött a Bátai tamburazenekar műsorával. 18 órakor a Szüreti nótacsokor című operett- és nótagála várta a közönséget Tarnai Kiss László, Csuti Csaba, Mendi Milán, Szávolovics Gabriella, Morvai Noémi, Oláh Kálmán és zenekara közreműködésével.

Szombaton délelőtt 10 órakor vette kezdetét helyi civil szervezetek és vállalkozó kedvű polgárok részvételével a Szüret ízei főzőverseny, amelyen az első helyezést Kölesdi Gábor (Bölcske) érte el. Második helyen végzett Görög István. A művelődési központ csapata a képzeletbeli dobogó harmadik fokára állhatott.

A délelőtti program fénypontja az Alma Zenekar koncertje volt. A koncert előtt több mint fél órával már gyülekezett a közönség.  Ezt az időt használták ki a szervezők, és szólították meg a gyerekeket a hagyományos szüreti tevékenységek (szőlődarálás, -préselés) és a kukoricamorzsolás bemutatására és kipróbálására. Az eszközöket a Kertbarát Klub, Pataki László és Simon Imre bocsátotta rendelkezésre. Kémenes László, a Kertbarát Klub tagja segített a gyerekeknek, akik élvezték a morzsolást, darálást és a végén szívesen kóstolták a présből kifolyó mustot. A szülők szórólapokon tájékozódhattak a „Dunaföldvári Tájház megmentése” című projektről.

A szüreti fesztivál legnépszerűbb és legnagyobb érdeklődésre számot tartó programja a szüreti felvonulás. 120 néptáncos (a földvári Levendula Művészeti Iskola növendékei és az Ördögszekér Táncegyesület táncosai, valamint a szekszárdi Bartina Néptáncegyüttes), a Löfan mazsorett csoport mellett a Móri Ifjúsági Fúvószenekar, több mint 10 lovas kocsi, 2 kisteherautó, 1 dzsip és számos lovas alkotta a hagyományos útvonalon végighaladó színes kavalkádot. A felvonulás után a Löfan Mazsorett és a Móri Ifjúsági fúvószenekar, a szekszárdi Bartina Néptánc Egyesület és a dunaföldvári Ördögszekér Táncegyesület tagjai adtak gálaműsort a fesztiválsátorban, majd a Hoppáré Zenekar lépett a közönség elé. 20 órától az Ocho Macho együttes koncertjét hallhatták az érdeklődők.

A két nap alatt kézművesek portékáiból is válogathattak a dunaföldváriak, és finomabbnál finomabb borokat is kóstolhattak.